İsteyen makinesini yapsın, isteyen üretsin!
Yeni ve basit fikirler çoğu girişimci için kurtarıcı oluyor. İşte kriz ortamında küçük bir yatırımla gerçekleşecek oldukça harcıâlem bir proje daha: Kürdan üretimi...

KÜRDAN, dondurma çubuğu (ice cream stick), çöpşiş çubuğu, barbekü materyali, chopstick denilen Uzakdoğuluların kullandığı yemek çubukları...
Tüm bunların üretim teknikleri birbirine oldukça yakın. İlkel örnekleri saz kamışından yapılırken, şimdi gelişmiş tipleri, baskılı modelleri ve hijyenik çeşitleri otomatik makinelerde yapılıyor.

Hatta bazı parçalarını birleştirerek çeşitli dokumalar üretip "ahşap perdeler", "sanat yapıtları" meydana getirmek de mümkün. Kimi hobi meraklıları ise özel kesim kürdanlardan "elişi maketler" dahi yapıyor. Uçak, otomobil ve gemi maketçiliği yanında, mimari eserleri kürdanla yapmak bir merak işi! Son yıllarda ise minyatür bayraklar için çubuklar yapılıyor, kokteyl malzemelerinde de çokça kullanılıyor. "Kanepe türü sandviçlerdeki" tüketim ise oldukça fazla...

Ancak projenin iki yüzü var. Kürdan ve benzerlerini üretip satmak ya da oldukça basit olan kürdan makinelerini üreten küçük bir sanayi işletmesi kurup dünyaya açılmak!

KÜRDAN DEYİP GEÇMEMEK LAZIM!
Bir fikir vermek açısından önce bildiğimiz kürdandan başlayayım. Klasik kürdanlar artık sert ağaçlardan yapılıyor. Doğal renginde veya çeşitli renklerde üretmek mümkün. Hatta desenli, baskılı olanları da var... Sert ağaçlar budaklarından arındırıldıktan sonra freze aparatlarında belli bir ölçüye getiriliyor. Sonra kürdan makineleri bunları özel boylarda kesip uçlarını sivriltiyor. Sonra el değmeden paketleme makinelerine gönderen bağlantı elemanları giriyor devreye. Gerekirse hijyen açısından tek tek poşetlemek de imkân dâhilinde.

Ahşap materyalin önceden "emprenye" edilmesi ve dokusuna tercihen "toksik olmayan" bazı organik menşeli maddelerin emdirilmesi gerekiyor. Renk verilecekse sonradan bir banyodan geçirilerek "flüoresan renkli kürdanlar" elde ediliyor.

Klasik yemek kürdanları yanında özel amaçlı kürdanlar yapmak da mümkün. "Sushi" üretiminde kullanılan çubuklar bunun tipik örneklerinden: Kesim silindirik veya köşeli olarak yapılıyor.

Kavak ağacı gibi yumuşak dokulu materyalden tabaka halinde kürdan yapılması ise büyük ölçüde terk edilmiş durumda. Son trend ise geçirgen ağaçlardan üretilmiş "klorofil emdirilmiş" yeşil kürdanlar. Bunlar hem hoş bir renge sahip oluyor hem de diş sağlığına katkıda bulunuyor.
Çok özel türden kürdan imalatı da var. Bu sıra dışı kürdanlara Avustralya'da yetiştirilen antiseptik özellikli bir bitki ekstresi olan "tea tree" emdiriliyor. Ayrıca "naneli" ve "okaliptüslü" olanları da var.

MAKİNESİ RAHATÇA ÜRETİLEBİLİR
Kürdanlardan sonra en çok tüketilen ağaç menşeli ürün dondurma çubukları.

Üretim kalıp değişiklikleriyle neredeyse aynı tekniğe dayanıyor. Çubukların üzerine yüksek ısı etkisiyle baskı yapmak da mümkün... Kürdan ve benzeri materyali üreten makineler artık batıda pek yok. Oldukça ucuz olan bu makinelerin üretimini tamamen Çin ele geçirmiş durumda. Çin'de onlarca kürdan makinesi üreticisi var. Aslına bakarsanız kürdan makineleri çok da teknoloji gerektiren karmaşık sistemler değil.
Hatta Çinlilerin ürettiği makinelerin daha düzgün formlarda bizde üretilmesi de mümkün. Esasen "üretim diyagramlarına"
bakınca bu teknolojinin Türkiye'de yapılmasının çok kolay olduğu görülüyor.

Milyarlarca ifade edilebilecek tüketimi olan kürdan ve benzeri çubukları üretmeyi düşünen girişimcilerin ufak bir araştırmayla makine dizaynlarına ulaşacaklarını sanıyorum.

Daha küçük çapta iş yapmak isteyenler ise bu makinelerden bir ya da birkaçını tedarik edip kürden ve benzerlerinin üretimine geçebilirler. Ben sadece fikir vermek adına burada bir hatırlatma yapmayı amaçladım.

SİSTEMİN ENTEGRE OLMASI YARARLI
Kürdanların konacağı modern ambalajlar ise "sachet" olarak bilinen zarflar ve "PVC" kutular şeklinde. Bunların sisteme eklenmesi ise oldukça kolay...

Bu makineler için de fazla bir yatırım gerekmiyor. En çok ilgi gören paketleme makineleri ise kürdanları hijyenik olarak birer adet olarak paketleyen makineler. Bunlar genellikle başka amaçlarla da kullanılabiliyor. Örneğin porsiyonluk şeker ve tuz paketlenmesi gibiBu makinelerde rahatlıkla yerli olarak üretilebilir.

Kürdan pazarında son trend ise bu basit malzemenin promosyon amacıyla kullanılması! Fast food zincirleri dekor yapmak ya da bir ürün üzerine mesaj eklemek için bazı yardımcı unsurlarla birlikte kullanıyor. "Kokteyl çubuklarını" şimdi ağaçtan yapmak ise yepyeni bir trend! Fast food zincirlerine patates ve sosis gibi yiyecekler için çatal yerine özel boyutta kürdanlar verilmesi de giderek yaygınlık kazanıyor. Hatta bunlar köşeli olarak imal edilmiş olduğundan oldukça tehlikesiz.

Kısacası kürdan ve benzeri malzemeyi üretmek hem kolay hem de pazarı hazır olan bir iş. İster makinesini yapmayı düşünün, isterseniz sadece kürdan üretmeyi...